четверг, 25 апреля 2013 г.
воскресенье, 14 апреля 2013 г.
Имбирь (ginger)
Несколько лет назад
слово «имбирь» означало для меня некую экзотику. Потом в магазинах в разделе специй появился
порошок сушеного имбиря, а в отделах для приготовления суши – маринованный имбирь – на вкус
весьма специфический и острый. Теперь же
корень имбиря в свежем виде – распространенный продукт, который можно купить и
в супермаркете и на рынке. Самую
обширную познавательную статью об имбире я нашла здесь: http://www.medn.ru/statyi/imbir-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-i-primenenie.html.
Здесь об имбире с точки зрения Аюрведы : http://www.medn.ru/statyi/imbir-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-i-primenenie.html
А я опишу свой опыт.
Зеленая гречка
Гречневая каша всегда считалась полезным и вкусным продуктом. Есть много рецептов приготовления гречневой каши, а особо интересный - гречка с жареным луком, грибами и рубленными вареными яйцами я готовила по книге Похлебкина с рецептами русской кухни. С того времени моя информация пополнилась сведениями о зеленой гречке - той же гречихе, но не обработанной промышленным способом крупе.
пятница, 1 марта 2013 г.
Весна...
Пришла весна! Дикие гуси прилетели 27 февраля!
а это - пророщенные семечки с укропом. Наверное, диким гусям понравилось бы!
Вот пророщенное просо - наверное, точно бы понравилось, так же как и попугайчикам, например. Нам оно тоже полезно. К целебным свойствам злака относится его умение выводить остатки антибиотиков из организма, а также выполнять роль защитника кишечника от неблагоприятного их воздействия. Просо обеспечивает быстрое заживление ран и переломов. Его рекомендуют употреблять в пищу больным псориазом. Свежее зерно проса применяют при ожирении, при нарушении обмена веществ, болезнях печени, онкологии.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)