Добро пожаловать!!!!
Этот блог - о живой кухне, сыроедении и не только.
И начну я с темы о хлебе.
«Хлеб – всему голова» - это известно нам с детства. Ну а те,
кого интересует собственная стройная фигура, знают – хлеб – это первое, что
нужно ограничить в своем меню. Причем
хлеб – это всевозможная выпечка : еще и булочки, тосты, круассаны, печенье, пряники и так далее. Это вкусные
бутерброды, хрустящие гренки, нежные блинчики, горячие пирожки, сладкие
пирожные. И здесь уже не только вода и мука, но и дрожжи, сахар, масло (и это в
лучшем случае, а часто там маргарин). И все это жарится-печется, а тесто еще и
квасится на дрожжах (тоже далеко неполезны для нас). Многим кажется невозможным
отказаться от хлеба. У многих, особенно пожилых людей, переживших голод, хлеб
ассоциируется с жизнью, а отказ от него – означает голодную смерть. Но уже давно
во всем мире поняли вред дрожжевого белого хлеба, поэтому в продаже сейчас
огромный выбор «цельнозернового хлеба», «хлеба с отрубями», «хлеба со злаками»,
сухих хлебцев и крекеров без дрожжей и так далее.Хочу вам предложить несколько рецептов
хлебцев из натуральных продуктов, но без дрожжей, молока, яиц, муки злаковых.
Этот блог - о живой кухне, сыроедении и не только.
И начну я с темы о хлебе.
Хлеб без муки,масла,молока,яиц,сахара,соли,дрожжей |